Kalbura Bastı Tatlısı (Hurma)

Kış geldi:( hiçte beklemiyorduk doğrusu, daha pastırma sıcakları var diye düşünürken bugün kombinin düğmesine bastık:) Yine de ne diyelim uzmanlar inşallah yanılmıştırda bin yılın en soğuk kışını yaşamayız inşallah. Güzel bir Kalbura Bastı tatlısı tarifiyle hayırlı cumalar diliyorum. Bu bir anne tarifidir:) Hafta sonunuz çok güzel geçer inşallah. Aynı zamanda bu tatlı tarifini Hamarat Abla etkinliğine gönderiyorum.

Kalbura Bastı Tatlısı (Hurma)
 
İçindekiler
  • 1 paket eritilmiş nebatiyağ
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardığı tozşeker
  • bir fiske tuz
  • kabartmatozu
  • un
  • Şerbeti için;
  • 1 kg tozşeker üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup kaynatıyorsunuz. Kapatmanıza yakın biraz limonsuyu ekleyip, soğutuyorsunuz.
Yapılışı
  1. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz .
  2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şekil veriyorsun.
  3. Kalburun üzerine koyup sağa sola elinizle hamuru yuvarlıyorsunuz.
  4. Sonra dört parmağınızla üzerine bastırıp ceviz için yer açıyorsunuz. (ceviz koymayabilirsiniz)
  5. Ortasına cevizi koydurtan sonra, iki ucu kapatıp, yine sağa sola yuvarlayıp, ters çeviriyorsunuz.
  6. Eğer kalburunuz yoksa, rende ile de şeklini verebilirsiniz.
  7. Aşağıda nasıl yapıldığını fotoğraflamaya çalıştım. İnşallah açıklayıcı olmuştur.

Tepsiye dizdiğimiz tatlımızı, 200 derecede biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine soğuk şerbeti döküp, şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.

sibel32
Afiyet olsun…

Yorumlar

  1. says

    ÇOK İLGİNÇ BİR TATLIYMIŞ BU,
    ÇOK DUYDUM VE ÇOK YEDİM AMA NEDEN KALBURA BASTI OLDUĞUNU HİÇ DÜŞÜNMEMİŞTİM..
    ORJİNAL BİR TARİF OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK..
    SEVGİLER..

  2. says

    Çok güzel bir tatlıdır ben oldum olası çok beğenirim. Üstüne şekil verme yolu da çok güzel olmuş.Ellerine sağlık….

  3. says

    bu tatlıyı Sivas’ta çalıştığım süreçte öğrenmiştim…(ne yazık ki yapmayı değil:P)
    her bayramda,her evde yapılır Sivas’ta:)

  4. says

    Güzel dilekleriniz için teşekkürler… Hayat herşeye rağmen devam ediyor… Tatlı da harika görünüyor… Sevgiler…

  5. şule says

    çok güzel görünüyor tatlınız ama aklıma komik bir anımı getirdi.ben bekarken özene bezene yapıp annemlere götürmüştüm tatlıyı, “kalbura basarak yaptım” diye de övünerek söylemiştim ama kalbur hayvan dersisnden yapıldığı için annem yememiş bize de yedirmemişti :(

    • says

      Şule Hn
      Kalburun hayvan deresinden yaplıdığını hiç duymamıştım kalburu memleketten getirtmiştim ama nasıl yapılıyor diye hiç sormadım:))))
      Sevgiler

  6. says

    Подсветка фасадов зданий

    Многообразная жизнь современных городов продолжается не только при солнечном свете, но также в вечернее и можно Для потолков “Грильято” найти у нас ночное время, а некоторые важнейшие процессы городской жизни достигают особого напряжения именно вечером зайдя на сайт можно Для потолков “Армстронг” ознакомиться при искусственном освещении. Для наших широт с коротким зимним днем это тем более характерно.

    http://s3.hostingkartinok.com/uploads/images/2013/07/7fc631f1af8eec4730bc19d480e6325d.png

    Наружное освещение отдельных частей зданий, целых зданий или их групп, составляющих единую архитектурную композицию, а также освещение монументов, памятников и фонтанов имеет главной целью создать архитектурно-художественный образ города или здесь можете LUXEON найти быть главной частью этого образа, его наиболее характерным элементом, связывающим в единое целое все освещение города.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: