• 150 gr toz kremşanti
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • aldığı kadar un

Kardeşimin düğün hazırlıklarıyla ilgileniyoruz bu aralar bu nedenle Ankara’dayım… Blogu ihmal ettiğimi farkedince de  Ankara’ya gelmeden önce yaptığım bu tarifi yayınlamaya karar verdim:) Malzemesi çok az, yapılışı çok kolay un kurabiyesi lezzetinde ve günlerce bayatlamayan bir kurabiye:) yapanlara şimdiden afiyet olsun:)

Yapılışı:

  • Kremşanti ve yağı bir kase içerisine koyun
  • Üzerine önce 3 su bardağı unu koyup yoğurmaya başlayın
  • Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun, kulak memesi kıvamından çok az sert bir hamur olacak
  • Kıvamı olunca yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğiniz şekli vererek ister yuvarlak isterseniz benim gibi oval tepsiye dizin
  • Üzerindeki şekli ben pazarda satılan patates dilimleyici ile yaptım siz bıçakla bir kesik atabilirsiniz
  • 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin
  • Fırından çıkıp ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin
  • İyice soğuduktan sonra kapalı bir kutu içerisinde günlerce bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz

Afiyet olsun…

kremsantili-kurabiye