Reyhan Şerbeti

Reyhan şerbeti hiç duymuş muydunuz? Ben duymamıştım:) Şef Ceyda Baza tarafından öğrendiğimiz harika bir içecek. Özellikle yemek esnasında mideye verdiği rahatlık harika yapımı da çok kolay…

( Bu yazımdan sonra gelen bir yorumla Yeşim Hanım bizlerle güzel bilgiler paylaşmış bende yorum kısmını okumayanlar için burada aynen yayınlıyorum ki sizlerde faydalanın)

“merhaba sibel hanım.elinize sağlık.ben de çok yapıyorum son günlerde bu şerbeti.ama ben suyu 8 bardak ve limon tuzunu 6 parça atıyorum .o şekilde yapınca rengi vişne suyu gibi koyu oluyor.rengini limon tuzu sağlıyor yani.bir de su soğuyana kadar süzdürmüyorum ben.pazardan alırken de en koyu yapraklıları seçiyorum.”

Reyhan Şerbeti
 
İçindekiler
  • 1 demet reyhan
  • 6 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre değişebilir)
  • 2-3 adet limon tuzu
  • 1 litre kaynar su
Yapılışı
  1. Reyhanı yıkayıp sürahi içerisine reyhanın yapraklarını dalından koparıp koyuyoruz.
  2. Üzerine kaynar suyu döküp toz şeker ve limon tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  3. Sürahi üzerine streç film kapatıp 30 dakika bekletiyoruz.
  4. Başka bir sürahiye süzdükten sonra buzdolabında bekletip soğuk servis ediyoruz.
  5. Eğer buz ile servis etmek isterseniz bu karışımdan daha fazla yapıp buzlukta dondurup içeceğinizi ikram ederken bu buzdan atıp ikram edebilirsiniz, hatta içlerini birer adet nane yaprağı koyarak dondurabilirsiniz.
  6. Afiyet olsun...

reyhan-serbeti

13-Temmuz-2013 tarihinde fotoğraf yenilenmiştir…

Yorumlar

  1. says

    Reyhan şerbetini denedim Sibel hanım nefis oldular.Benim reyhanım sizinki gibi renk vermedi bende bir taşım kaynattım daha güzel rengi ortaya çıktı.Paylaşım için teşekkür ederim.Sevgiler.

    • says

      Fatma Hanım,
      Beğenmenize çok sevindim kaynar su konulup bekletilince güzel renk vermişti ama belki reyhanla alakalı olabilir iyi düşünmüşsünüz:) afiyet olsun…

  2. yeşim says

    merhaba sibel hanım.elinize sağlık.ben de çok yapıyorum son günlerde bu şerbeti.ama ben suyu 8 bardak ve limon tuzunu 6 parça atıyorum .o şekilde yapınca rengi vişne suyu gibi koyu oluyor.rengini limon tuzu sağlıyor yani.bir de su soğuyana kadar süzdürmüyorum ben.pazardan alırken de en koyu yapraklıları seçiyorum.

  3. says

    Ben daha yapamadim…Cünkü kirmizi reyhan bulamiyorum..Ama defalarca ictim….Tadi cok hosuma gitti…

    Reyhan bulursam bolca yapip donduracagim….Sevgiler

    • says

      Ayşe hanım merhabalar reyhanın yaprağın arka kısmı yeşil ön kısmı kırmızı olan var ben her zaman tamamı kırmızı olanı tercih ediyorum belki o yüzden olabilir sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Rate this recipe: