Süt Reçelli Kurabiye (Dulce de Leche)

sut-recelli-kurabiye-610x300

Daha önce tarifini verdiğim Süt Reçeli (Dulce de Leche) den çıkan bir kavanoz ile bir kurabiye bir de pasta yaptım . Önce kurabiye sonrada pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum…

Süt Reçelli Kurabiye (Dulce de Leche)
 
İçindekiler
  • 150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı (silme) karbonat
  • 1 tutam tuz
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • ¾ su bardağı mısır nişastası
  • ¾ su bardağı un
Yapılışı
  1. Tereyağ ve toz şeker mikserle iyice çırpılır.
  2. Krema haline gelince tek tek yumurta sarıları eklenir
  3. Nişasta, un, karbonat, kabartma tozu ve tuz elenir
  4. Yağa kuru malzemeler elle yedirilir
  5. Eğer kulak memesi kıvamından daha cıvık bir hamur olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
  6. Hazır olan hamuru piknik poşetine koyup buzdolabında bir saat kadar dinlendirim
  7. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açın
  8. mm kalınlığında küçük çay bardağı ile kesin
  9. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip buzdolabında yarım saat kadar bekletip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin
  10. Fırından çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin
  11. Sonra kurabiye üzerin bir çay kaşığı dolusu süt reçeli koyup diğer kurabiyeyi üzerine koyup çok hafif bir birine yapıştırın
  12. Eğer isterseniz kenar kısmını toz fındık içinde çevirerek de servis edebilirsiniz
  13. Afiyet olsun...

süt-receli-kurabiye-tarifi

Yorumlar

  1. melon says

    Bu hamur kesinlikle olmuyor, tüm ölçülere uydum hatta biraz daha un ekledim ama hala cıvık oldu ve hiçbir şey yapamadım. Lütfen ölçüleri kontrol edin.

    • says

      Meltem hanım merhabalar olmamasına üzüldüm ama her tarifimi ölçerek yaparım ama herkesiz kullandığı bardak farklı olabiliyor tarifte de ölçü vermeme rağmen kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenmesi gerektiğini belirtmişim sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: