Yeşil Çaylı Kurabiye

Bu kurabiye tarifini Bizim Pastane Bloğunda göreli çok uzun zaman oldu. Bir türlü büyük marketler de aramama rağmen toz machta çayı bulamadım bende en sonunda yeşil çayı karabiber değirmeninde iyice pudra şekeri kadar ince olacak şekilde bir kaç kez çektikten sonra kullandım:) sizde benim gibi bulamazsanız bu şekilde yapabilirsiniz.

Not: Blog da belirtildiğine göre içeriğindeki çaydan dolayı çabuk tüketilmesi gerekiyormuş bizim evde kurabiye canavarı olduğu için biz sorun yaşamadık:)

Yeşil Çaylı Kurabiye
 
İçindekiler
  • 3 adet yumurta sarısı
  • ¾ (64 gr) pudra şekeri
  • 142 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 1,5 çorba kaşığı yeşil çay tozu (matcha)
  • 1¾ (241 gr) su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı
  1. Yeşil çay ve pudra şekerini parmaklarımızla ovarak pudra şekerinin yeşil bir renk almasını sağlıyoruz.
  2. Tereyağı ekleyip mikserle iyice karıştırıyoruz.
  3. Elediğimiz unu ekleyip onunla da biraz karıştırdıktan sonra tek tek yumurta sarılarını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Karışımı bir kezde elimizle yoğurduktan sonra top yapıp piknik poşetinin içerisine koyup buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
  5. Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve dilediğiniz bir kurabiye kalıbı ile kesin.
  6. Kesilen hamuru toz şekere bulayıp fırın tepsisine dizin.
  7. Siz bu işlemi yaparken kalan hamuru açmadan önce toplayıp biraz daha buzdolabında bekletin.
  8. Kalan hamura aynı işlemi yaptıktan sonra 175 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-17 dakika pişirip çıkarın.
  9. Afiyet olsun...

yesilcaylikurabiye

Yorumlar

  1. says

    resım süper olmus matcha cayına gelınce cok aradım ama yok hatta Almanyada yaşayan gorumceme bıle siparış verdım ,bulamamaıs bu şekılde iyi bır fıkır vermıssın kurabıyeler cok guzel gorunuyor ellerıne sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: