Zebra Kek (Video’lu Anlatım)

Bu keki ilk deneyişim:) Çok bilindik bir kek ama yıllardır hep annem yapar, ben de onda yediğim için hiç bir zaman denemedim. Annem normal yuvarlak tepside yapardı. Ben değişiklik olsun diye kek kalıbında yaptım ve üzerine benmari usulü erittiğim çikolatayı döktüm. Tarif anneme ait:))

Zebra Kek (Video'lu Anlatım)
 
İçindekiler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • ¾ su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 25 gr kakao
  • 180-200 gr bitter veya sütlü çikolata
Yapılışı
  1. Yumurta ve toz şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz
  2. Sırasıyla yağı, suyu, vanilya, un ve kabartma tozunu koyup un karışana kadar çırpıyoruz.
  3. Karışımın iki eşit miktarda bölüyoruz
  4. Kakaoyu bunlardan birine ekleyip karıştırıyoruz
  5. İkinci hamurada diğerine koyduğumuz kakao kadar un ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Yalnızca alt kısmını yağladığımız kek kalıbına sırasıyla bir beyaz bir kakaolu olarak bir kahve fincanı döküyoruz.
  7. Her seferinde iki hamurdan da aynı ölçüde konması önemli
  8. Eğer tepside yapıyorsak tepsinin tam ortasından bu işleme başlıyoruz.
  9. Eğer kek kalıbında yapacaksak kek kalıbının köşesinden başlıyoruz.
  10. derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
  11. Fırından çıkardığımız kek soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarıyoruz.
  12. Çikolatamızı benmari usulü eritip kek üzerine döküyoruz.
  13. Çikolata dökmeden de yapabilirsiniz.
  14. Soğuyan kekimizi dilimleyerek servis ediyoruz...
  15. Afiyet olsun...

zebra-kek-tarifi

 

 

Yorumlar

  1. says

    Ellerine sağlık canım,çok hoş videolar bunlar…Hem tarifin rizikosuz olduğu kanıtlanmış oluyor…
    Bu arada bende elişlerini merak ettim:))
    sevgiler..

  2. hülya says

    Tarifinizi denedim. çember kalıpta sık sık yaptığım tariftir aslında ama delikli kalıpta olmadı zebra şekli kakaolu kısım aşağıda birikti. tekrar denemeli
    sevgiler

    • says

      Hülya Hanım;
      Merhabalar hamurun kıvamı ne cıvık ne de çok katı olacak aslında normal kalıpla yapılandan hiç bir farkı yor yalnızca kalıbın ortasındaki delikten dolayı biraz şekil farklı oluyor o kadar olmamasına üzüldüm:( sevgiler

  3. says

    Harika görünüyor , malzemelerde 2 kere sıvıyağ geçiyor malzemelerde ,yapım aşamasında da 2 kere şeker ekleniyor..Yapmaya niyet ettim bakalım..:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: